Brynzové halušky

400 g hrubé mouky, sůl, 1 vejce, voda, 100 g uzené slaniny, 200 g brynzy

V mouce rozmícháme sůl, přidáme vejce, podle potřeby vodu a lehce zamícháme, aby se mouka s vejcem a vodou jen spojila. Takto připravené těsto dáme na destičku a nožem házíme do vařící osolené vody malé halušky. Jakmile vystoupí na povrch, hned je vyjmeme, polijeme popraženou, na kostky pokrájenou uzenou slaninou, posypeme brynzou a zamícháme. Halušky můžeme podávat s kyselou smetanou nebo kyselým mlékem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>