Jablkový ořechový dort

6 vajec, 300 g práškového cukru, 20 g kakaa, 250 g strouhaných jablek, 150 g ořechů, 100 g hrubé mouky, ½ balíčku prášku do pečiva

Žloutky s práškovým cukrem mícháme do zpěnění asi ½ hodiny. Přidáme kakao, strouhaná jablka, mleté ořechy a všechno zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který s moukou, v níž jsme rozmíchali prášek do pečiva, opatrně přimícháme k těstu. Těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy, vložíme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme. Upečený a chladný dort v půli rozřízneme a naplníme nádivkou, kterou potřeme povrch i boky. Nakonec dort posypeme strouhanou čokoládou a libovolně ozdobíme.

Nádivka
½ dl mléka, 200 g krystalového cukru, 20 g kakaa, 200 g másla
V mléce rozmícháme cukr, kakao, máslo a za stálého míchání vaříme. Po uvaření necháme nádivku vychladnout.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>