Jahodový (malinový) dort

6 vajec, 140 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, citronová kůra, 50 g oříšků, 100 g hrubé mouky, na špičku nože prášku do pečiva

Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme práškový a vanilkový cukr a opět dotuha ušleháme. Sníh nesmí téci. Potom přidáme žloutky a ještě prošleháme. Nakonec přimícháme strouhanou citronovou kůru, mleté ořechy a moukou smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy, vložíme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme. Upečený a chladný dort naplníme jahodovou nebo malinovou nádivkou, ozdobíme šlehačkou a jahodami nebo malinami.

Nádivka
2 dl mléka, 20 g maizeny, 1 žloutek, 1 balíček vanilkového cukru, 150 g másla, 100 g práškového cukru, 250 g jahod nebo malin
V mléce rozmícháme maizenu, žloutek, vanilkový cukr a za stálého míchání uvaříme ve vodní lázni hustou kašičku. Máslo vymícháme s práškovým cukrem a smícháme s chladnou kašičkou. Nakonec přimícháme k nádivce malé zahradní (lesní) jahody nebo maliny.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>