Kávová zmrzlina II

¼ l mléka, 120 g krystalového cukru, ¼ l vařené zrnkové kávy, 2 žloutky, 15 g maizeny

Do mléka dáme krystalový cukr, zamícháme a uvedeme do varu. V černé kávě rozkvedláme žloutky, maizenu a za stálého míchání je nalijeme do vařícího mléka. Necháme je chvíli povařit, potom odtáhneme z plotny a vychladlý krém nalijeme do strojku na zmrzlinu, ve kterém je led, posypaný solí. Krém mícháme, až zmrzne. Tuto zmrzlinu můžeme také mrazit v ledničce ve speciálních miskách.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>