Levná piškotová bábovka

4 vejce, 160 g práškového cukru, 200 g hrubé mouky, ½ balíčku prášku do pečiva, 50 g másla, citronová kůra, 30 g ořechů, 20 g hrozinek

Do nádoby rozbijeme celá vejce, přidáme cukr a nad párou šleháme do zhoustnutí. Vyjmeme z páry a ještě chvíli šleháme. K vlažnému sněhu přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, rozpuštěné, ne však horké máslo, strouhanou citronovou kůru, mleté ořechy a očištěné hrozinky. Bábovkovou formu dobře vymastíme, vysypeme moukou, nalijeme do ní těsto a pomalu pečeme v teplé troubě. Upečenou a vychladlou bábovku vyklopíme z formy a posypeme práškovým cukrem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>