2 žloutky, 100 g práškového cukru, 80 g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 dl vody
Žloutky s cukrem mícháme asi15 minut. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec přilijeme vodu a vypracujeme těsto. Plech potřeme rozpuštěným máslem, vysypeme moukou a lžičkou z těsta na něj lijeme malé koláčky. Lijeme je dále od sebe, neboť se při pečení roztečou. Koláčky dáme do trouby a upečeme. Když jsou koláčky na okrajích upečené do hněda, vyjmeme je z trouby a ještě teplé svineme do tvaru kornoutku. Vychladlé kornoutky naplníme šlehačkou (str. 35).