Cukrovinky z „BB“ pudingu

120 g krystalového cukru, ½ dl mléka, 100 g másla, 1 balíček „BB“ pudingového prášku, 20 g kakaa, 50 g ořechů

Krystalový cukr zalijeme mlékem, uvedeme do varu, odstavíme, přidáme máslo a dobře zamícháme. Když se máslo rozpustí, přimícháme pudingový prášek, kakao a mleté ořechy. Masu nalijeme na dostatečně vlhkou desku, rovnoměrně rozetřeme nožem namočeným v teplé vodě na sílu asi 1 cm a pokrájíme na kostky. Na každou kostku položíme ořechové jádro, necháme do druhého dne stát a teprve potom nožem kostky opatrně ukládáme do papírových košíčků.

Šuhajdy II

200 g „BB“ pudingové moučky, 100 g hrubé sojové moučky, 200 g práškového cukru, 150 g másla, 20 g kakaa, 1 ½ dl rumu

Do mísy dáme pudingovou omáčku, hrubou sojovou moučku, práškový cukr, strouhané nebo měkké máslo, kakao a rum. Všechno smícháme a dáme do papírových košíčků. Směs necháme v chladu ztuhnout.

 

Dort z „BB pudinku“

6 vajec, 150 g práškového cukru, 100 g „BB pudinku“, 100 g hrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva, rybízová marmeláda, 3 bílky, 100 g práškového cukru

Žloutky s práškovým cukrem a pudinkovým práškem mícháme do zpěnění. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který s moukou, v níž jsme rozmíchali prášek do pečiva, lehce přimícháme ke žloutkům. Těsto rovnoměrně rozetřeme ve vymaštěné a moukou vysypané dortové formě, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při mírném ohni. Upečený a chladný dort v půli překrojíme, potřeme marmeládou, potom nádivkou a spojíme. Nádivkou potřeme také povrch a boky. Nakonec dort ozdobíme sněhem ze 3 bílků a 100 g práškového cukru.

Nádivka
2 dl mléka, 100 g pudinkového prášku „BB“, 120 g másla, 120 g práškového cukru
V mléce rozmícháme pudinkový prášek a za stálého míchání uvaříme hustou kašičku. Chladnou kašičku smícháme s máslem, které jsme vymíchali s práškovým cukrem.