3 bílky, 150 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g máku, 2 hřebíčky
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr, vanilkový cukr a nad párou dotuha ušleháme. K napůl vychladlému těstu přidáme mletý mák, mletý hřebíček a zamícháme. Z těsta klademe malé kopky na pomaštěný plech a pomalu je upečeme v mírně vyhřáté troubě