Tvarohový závin z lístkového máslového těsta připravíme stejné jako závin jablečný, jen ho naplníme tvarohovou nádivkou.
Tvarohová nádivka
300 g prolisovaného tvarohu, 150 g práškového cukru, 3 vejce, 100 g hrozinek
Prolisovaný tvaroh smícháme s cukrem, žloutky a hrozinkami. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přimícháme k tvarohu.