200 g mandlí, 240 g práškového cukru, 3 lžíce mléka, 10 g kakaa, rybízová marmeláda
Mandle spaříme, oloupeme, umeleme, smícháme s prosetým práškovým cukrem, polijeme mlékem a na desce válkem dobře zpracujeme. Do poloviny těsta přimícháme kakao a toto těsto rozválíme na desce posypané cukrem. Povrch potřeme rybízovou marmeládou, pokryjeme rozválenou bílou masou, pokrájíme na obdélníčky a necháme zaschnout.