100 g másla, 50 g práškového cukru, 2 žloutky, 150 g hladké mouky, 50 g ořechů
V mouce rozdrobíme máslo, přidáme cukr, mleté ořechy, žloutky a vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme a vykrajujeme půlměsíčky. Uložíme je na plech a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečené půlměsíčky potřeme čokoládovou polevou (str. 38).