Pomerančový dort s mandlovou nádivkou

6 vajec, 250 g práškového cukru, 1 pomeranč, 200 g hrubé mouky

Dvě celá vejce, čtyři žloutky, práškový cukr, strouhanou pomerančovou kůru a šťávu z pomeranče vymícháme do pěny. Ze čtyř bílků ušleháme tuhý sníh, který s moukou opatrně přimícháme k těstu. Těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané dortové formy, vložíme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme. Upečený a chladný dort v půli překrojíme, pokropíme pomerančovou šťávou, naplníme mandlovou nádivkou a spojíme. Toutéž potřeme povrch a boky. Nakonec dort ozdobíme pomerančovými měsíčky.

Mandlová nádivka
3 žloutky, 150 g práškového cukru, 150 g másla, pomerančová kůra, 100 g mandlí, 2 lžíce rumu
Žloutky, práškový cukr, máslo a strouhanou pomerančovou kůru dobře vymícháme. Potom přidáme loupané mleté mandle, rum a ještě vymícháme.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>