Tvarohové trojúhelníčky

250 g hrubé mouky, 250 g másla, 250 g tvarohu, 100 g práškového cukru, trochu soli, 1 žloutek, 20 g droždí, trošku mléka, mandle a krystalový cukr na posypání

V mouce rozmícháme máslo, přidáme prolisovaný tvaroh, cukr, sůl, žloutek, v trošce mléka rozmíchané droždí a zamísíme těsto. Na desce posypané moukou těsto rozválíme, složíme jako lístkové máslové těsto a necháme asi 15 minut odpočinout. Potom je znovu rozválíme a poskládáme. Toto opakujeme ještě dvakrát. Odpočinuté těsto rozválíme a rádýlkem pokrájíme na čtverce. Na každý čtverec naložíme hromádku tuhé marmelády a přeložíme v půli tak, aby vznikly trojúhelníčky. Trojúhelníčky necháme chvíli nakynout, pak je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sekanými mandlemi a krystalovým cukrem. Pečeme je ve vyhřáté troubě.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>