Zapékané palačinky s ovocem

¼ l mléka, trochu soli, 10 g práškového cukru, 2 vejce, 140 g hladké mouky, zavařené ovoce

V mléce dobře rozmícháme cukr, sůl a vejce. Přidáme mouku a všechno dobře vypracujeme. Do vymaštěné a rozehřáté palačinkové formy nalijeme trošku těsta a necháme roztéci po celé formě. Palačinky upečeme po obou stranách. Po upečení je pokrájíme a vložíme do vymaštěné ohnivzdorné mísy, polijeme krémem a vložíme do vyhřáté trouby zapéci. Zapečené palačinky ozdobíme zavařeným ovocem a podáváme.

Krém
2 žloutky, 50 g práškového cukru, 30 g mandlí, 2 dl mléka
Žloutky vymícháme s práškovým cukrem, přidáme mleté mandle a všechno rozmícháme s mlékem.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>