Kakaová zmrzlina

½ l mléka, 130 g krystalového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 2 žloutky, 20 g kakaa, 10 g maizeny.

Do 3 dl mléka zamícháme krystalový a vanilkový cukr a uvedeme je do varu. Do 2 dl mléka zamícháme žloutky, proseté kakao, maizenu a opatrně vlijeme do vařícího mléka. Za stálého míchání krém uvaříme a zhoustlý odtáhneme z plotny. Vychladlý krém nalijeme do strojku na zmrzlinu, ve kterém je led posypaný se solí, a mícháme, až krém zmrzne. Tuto zmrzlinu můžeme mrazit také v ledničce ve speciálních miskách.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>