Brynzové placičky

350 g hladké mouky, 10 g soli, 100 g másla, 150 g brynzy, 3 lžíce smetany nebo mléka, 10 g droždí, 1 vejce

Na vál prosejeme mouku, rozmícháme v ní sůl, přidáme máslo, brynzu, ve smetaně nebo mléce rozmíchané droždí a vejce. Všechno zamísíme a těsto vypracujeme. Z těsta uděláme koláček a necháme ho 1 ½ hodiny odpočinout. Potom těsto na pomoučeném vále rozválíme asi na sílu 1 cm, vykrajujeme z něho placičky, ozdobíme je nožem, zformujeme a uložíme na vymaštěný plech. Necháme je chvíli stát. Povrch placiček potřeme žloutkem a upečeme je ve vyhřáté troubě.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>